HOT ! 【RP94点】ボランジェ　グランダネ　1985

#シャンパンお婆ちゃん※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。とても貴重なボランジェグランダネの80年代古酒です。現地のドメーヌを視察すると歴代のボトルデザインを見ることができますが、このころのグランダネやRDが一番美しいように思います。液面の状態も良好です。本拠地であるアイ村にて、創業時から変わらぬ厳格な基準によって造られるボランジェのシャンパーニュは、上質なピノ・ノワールを活かした、複雑なアロマ溢れるふくよかな仕上がりで、他とは一線を画す独自のスタイルを確立しています。またボランジェのシャンパーニュは、名作映画「007」シリーズに度々登場しており、主人公ジェームス・ボンド愛飲のシャンパーニュとしても有名です。ボランジェはワインを澱と共に長時間接触させることで豊かな芳香が見事に引き出され、ワインに凝縮感と深みのある果実味が織りなす複雑な味わいが生まれることを発見し、長期間熟成させて真価を発揮したタイミングでデゴルジュマンを行うという、プレスティージュ・キュヴェ、「ボランジェR.D.」をリリースしたことでも有名です。ボランジェは、メゾンの象徴であるピノ・ノワールの魅力を最大限引き出すべく、手間を惜しまず樽での発酵と熟成にこだわっていますメゾンでは4000もの古樽を所有し、シャンパーニュで唯一の樽職人が常駐。そんな彼らのシャンパーニュは、木樽にて少なくとも3年間澱とともに熟成を経てリリースワインが樽の木目を通して細やかな空気に触れることで、ゆっくりと長い時間をかけて熟成が進み、より一層豊かなアロマが生まれます。クロ・デュ・ボワ　ブリアクレスト・ヴィンヤード 1994 赤ワイン ２本。※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。超希少1996ムルソー キュヴェテット・ドミュルジェ【パトリック・ジャヴィリエ】。エンジェル シャンパン ドゥミセック ハロウィン限定 ファーラッチタイプ。グレートヴィンテージの1985、まだエチケットがデコラティブなゴールドだったころのものです。ポートワイン キンタ・デ・サンタ・エフューミア 30年 750ml 20%。1999 ナパ・リッジ カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml。現地購入後、ずっと大事にセラー保管しておりました。ペリエジュエ　ベルエポック　ブランドブラン　2017。のぶ　6本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。＜ボランジェについて＞1829年に設立された名門シャンパーニュ・メゾン、ボランジェ。ワイン Chardonnay Baron Philippe de Rothschild。YOSHIKI ワイン。その高い品質は世界で認められており、1884年には英国王室御用達を拝命。ラヴノー　シャブリ1er cru ビュトー　2016 750ml。ポマール フランソワミクルスキ Pommard 2021 赤ワイン 750ml。1829年の創業以来、179年に渡り家族経営を貫いた稀有なメゾンです。シャトー ラトゥール 2004年 赤ワイン ボルドー。シャトープージョ　1996 マルゴー。現在の長期熟成の概念を築いた立役者となっています。空き瓶 DRC ROMANÉE-ST-VIVANT 2019。ワイバイヨシキ　赤ワイン2016 2本セット。樽専用の工房まで持つほどで、フランス政府より「無形文化財企業」に認定されています。ワイン Sassicaia 2013 Bolgheri Sassicaia