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Massa Vecchia マッサヴェッキア 5本セットの詳細情報
約1年前にリリースされたヴィンテージ5本セットですセラーで大切に保管してましたが、整理のため出品しますAriento 2021Rosato 2021Rosso 2021Poggio a'Venti 2020Pinot Nero 2020マッサ・ヴェッキアは、ファブリーツィオ・ニコライーニとその家族によって営まれるワイナリーです。当初から一切の化学肥料を使わない有機農法を実践し、現在では家畜の飼育・その家畜に与える餌の生産・ワラや残根と家畜の糞尿から完熟堆肥の生産、これらの全てを自分たちでまかなう循環型農法を実践しています。自然派ワインナチュラルワインドメーヌタカヒコ農楽蔵ボーペイサージュ。クロ・デュ・ボワ ブリアクレスト・ヴィンヤード 1994 赤ワイン ２本。土着品種を中心に、土壌やブドウの特性をより自然な形でワインに表現できたらと考えています。超希少1996ムルソー キュヴェテット・ドミュルジェ【パトリック・ジャヴィリエ】。エンジェル シャンパン ドゥミセック ハロウィン限定 ファーラッチタイプ。ワイン造りでは、野生酵母のみを使用して、木製の開放醗酵槽でのマセレーションと醗酵を行い、春先の樽の移し変え時かボトリング時のSO2の添加もごく少量に抑えるなど、温度管理や化学合成物による人為的なコントロールをせずに醸造を行っています。ポートワイン キンタ・デ・サンタ・エフューミア 30年 750ml 20%
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